陶芸日記・のんびりゆっくりと・・・・

寒い！！ 塩麹できた・・・(*^_^*)

いや～毎日　最低気温が　氷点下だったり・・・。
でも、雪国の人の事を思えば　我慢できる、がまんしなきゃ～って感じですが
体が動きません・・・。

塩麹　完成・・・(*^_^*)

とりあえず　自分の覚えもかねて

米麹　200ｇ
塩　70ｇ　（私は沖縄の塩を使いました）
水２５０cc

塩と麹を手でしっかり揉む。
しっとりするまで！！

水を入れてさらに揉む
そして　蓋をして、常温のまま一週間
一日に一度　しっかりかき混ぜる。


米麹が　乾燥の物しかなかったので
不安を感じながら　レシピ通りに・・・。

翌日　見てみると　麹が水を吸って
パッサパッサの状態で・・・大丈夫か？

それでも　毎日一回ちゃんとかき混ぜていると
すこしづつ　ゆるくなってきて　麹菌が活発に育っているのが　うれしい・・・♪

一週間で　こんな感じになったので　ビンに入れて
冷蔵庫へ・・・♪


早速、って　発酵する前から　使ってましたが・・・♪
父の作った　大きなカブを　厚めにザクザク切って
酢・砂糖・塩麹を　適当に混ぜて　ジッパーに入れて
空気を抜いて冷蔵へ　一晩寝かしました。

おいしい～～(*^_^*)

いつも作る甘酢漬けは
結構、お砂糖多めで　塩、酢も多いのですが
今回は　砂糖・酢・塩麹　大匙いっぱい位で　少な目でした。


最近陶芸への意欲はあるんですが
寒くて　手がでません・・・・。

陶芸教室のある日に　
みんなと一緒に　ちまちま・・・

いつか、瀬戸物まつりで買った陶器のスプーン！！
同じイメージでホークを作ってみました。



お店の　器一掃計画！！
取り皿を作ってます・・・。

磁器土で
まるで　タイルのような　平っぺたいお皿
15×15位の大きさ。

数字は　スタンプを買ったので・・・♪





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自分の頭で考えないと・・・。

日曜日の夜　なにげに報道番組を見ていたら・・・

ネットのランキングで

レストランも、そのお店のメニューも
子どものための　絵本も
自分が読みたい本も
洋服も
化粧品も・・・

ほぼすべて　ネットのうわさやランキングで決めているらしい・・・！！

そんなランキングに　不正があるとう報道。

ランキングが上がれば　お客さんがどんどん入れば
そりゃ～不正も出てくるよね！！

なんで、自分で選べないんだろう・・・？

ひねくれおばさんの私は　行列のできている　レストランで
おいしいと思うことが　ほぼない！！だからいかない。


本もベストセラーなんて　あまり読まないし
その時々の自分の気持ちで　選ぶ。

服も　自分が着て　着ごこちの良い服が一番。

どこのだれが発信しているかわからない情報・・・
テレビの情報や、ネットの情報で動く・・・って　なんだか　コワイです。


で、私　2012年初の陶芸は
予告通りの　マグ30個制作・・・。

とりあえず7個作りました・・・♪
が、古陶土（荒目）で作ったため
ロクロ挽きの途中で　手の皮が　擦れて　血が出てきました・・・。

少しずつ　30個に到達予定です！！！


で、最近　テレビでうわさ　（　あ、↑　指摘したその舌の根も乾かないうちに・・・）の
塩麹を作りました・・・(*^_^*)
本当は1週間位が目安だそうですが
2日目で　使ってみました。
いや～お肉が柔らかいです・・・♪
野菜も　塩麹をティースプン一杯だけで味付けしましたが
薄味で　おいしかったです・・・(*^_^*)



おまけ
パソコンの上でまったり・・・ゆずちゃん♪




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村山槐多の全貌展・・・！

お正月気分も　やっと抜けてきたところです。
年末からずっと行きたい！！と思っていた『村山槐多の全貌展』
9日、響生を午前中に　新幹線に乗せて　東京の家へ　送り出し・・・・

そのまま『村山槐多の全貌展』へ・・・♪
いや～大迫力でした！！

そして、22歳という若さで死んでゆく絶望や悲しみ
真っ赤な血を吐きながら　明日への不安を打消し、打消し　最後まで絵を描き続けた・・・。

夫がいなくなって思う事。
1日1日を　大切に生きてこなかった・・・。
相手の思いや自分の思いを　ちゃんと伝えなかったし、聞かなかった・・・
取り戻せない時間です。

槐多の壮絶な生き方に触れて・・・
残った人生　ちゃんと生きて行こう！！思います。

槐多は画家ですが　たくさんの詩を残しています。
槐多の詩集が読んでみたい！！！


今年　初めて　響生が　自分の家から
西武新宿線に乗り、高田馬場で降りて　ホームを移動して
山手線に乗り換え　品川まで・・・・。

品川から東海道新幹線「こだま」に乗り
三河安城駅で降りる・・・という全行程を　一人で乗り次ぎ
私のもとへ　やってきました・・・・(*^_^*)

大きくなりました！！
つぎの春休みに　響生が旅行プランを立てて
私と二人旅しよう・・・！！と提案して帰しました。
響生が　喜んで私のところに　来てくれる期間は　もう残り少ない・・・。

今、まさに　貴重な時間を　大切にしたいと思います。
二人旅ができるかどうか、春休みが楽しみです・・・♪








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やっほー・・・♪ 宝くじ当たった～(*^_^*)

って、3300円ですけど・・・♪
でも、300円以外に当たったのは初めて・・・(*^_^*)
という事で　今年も　地味に頑張って行こうと思います。

みなさん　明けましておめでとうございます。
今年も　よろしく　お願いします。

私は　何とか　年末の雑用も無事にこなし・・・
ダラダラモードのいつもの　お正月を過ごしております。

娘たちと　幡豆の海を眺めて　おだやかな時間・・・
カフェ『たらそ』で　コーヒー！


1月と思えないような　のどかな海です・・・・。


明日から　またいつもの日常にもどりますが
今年も　ゆっくり　のんびりがんばって行こう！！

で、陶芸は　マグカップを作ろう！！
とりあえず、今使っているマグを新しくしようと計画中・・・。

今日、父のところに　ひ孫ちゃんが　顔を見せに来てくれました・・・♪

91歳と　生後3ヶ月のひ孫ちゃん・・・♪
こんな時間が　一日でも長く続きますように・・・・。





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残り5日・・・。

リンくん、ゆずちゃんの手術、抜糸も無事にすみました・・・♪
ひなたぼっこ中のリンくん・・・。


この時はまだ、抜糸ができていなくて
傷口をなめないように　さらしがまいってあります。
ゆずちゃん・・・。


肝心の窯炊きも　なんとか年内に終了・・・。
で、私の作品は　すべてボツ・・・。

は～ぁ・・・・・。
タタラの皿は　雰囲気は好きなのですが・・・・。


なんと、2枚とも逆ぞりしてしまいました・・・涙


もっと素敵に変身予定だったのですが・・・。


寒くなってきて
多肉ちゃんが　こんなに紅葉してきました・・・♪
出来そこないのカップに入れました・・・(*^_^*)


タマゴの花入れ・・・。


３コ並べてみました・・・♪


残りの土で
ちまちま　ペンダントトップを・・・。


あわただしい　年末も　もう残すところ5日になって
しまいましたが、忘年会も　後1回を残して　今年の行事も
ほぼ、終了しました・・・。

今年もなんとか無事に過ごせました・・・。
来年も　のんびり　ゆっくり　スローペースながらも
少しずつ前を向いて　やっていきたいな～・・・！



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