3回目、塩麹。
スーパーから、米麹が消えてしまいました。
優しいAさんが1袋譲ってくれたので
早速、仕込みました。Aさんありがとう。
さらに、ビールを買いに酒屋に行ったら、
酒粕発見o(^▽^)o
20gの酒粕に少し水を入れて、電子レンジで1分チンして、柔らかくし、味噌大さじ1、砂糖ティースプーン1杯を入れて、しっかりかき混ぜて、魚に塗って
サランラップにくるんで冷蔵庫に、、、。
明日には、しっかり味がしみているはず、、、o(^▽^)o
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